maaf yaaa ade baaaaaaaaaaaaaaanyak resipi nk update,

but since dh masok 'sekolah' bz sket nk mengupdate ni.huhu

ada mase nnt sy update k!

tocheeeeeeeeeee

eggs for breakfast

this recipe i learnt from my sis in law.i made for Adam since die susah sgt nk makan.turned out die abis kan teros 2 biji telor itu hokey!simple je.sesuai utk breakfast.banyak versi sy buat.biase la edit2 sket resipi asal.heheeh..

ok. bahan2 yg diperlukan :

Telur - 2bj

kobis n lobak. - potong sekecik2 yg munken ->campurkan dalam telor

lada putih. - seckp rase

mayonis. - 1 sudu

*suke hati la nk buat brapa bj pun.agak2 je la.hehe

cara2 1:

~panas kan kuali..agak2 la.jgn sampai berasap.hehe..takyah gune minyak taw!

~then tuang kat telor+sayur n cepat2 kacau..jgn bg melekat kat kuali taw...heheh..then boh lada puteh secukop rase.then kaco2 lg n kaco smpi agak2 dh nk masak tu tutup api cepat2..

~then kaco2 lg n masok kan mayonis itu.kaco2 sampai serata.

~pastu angkat!tabur kan lagi lada sulah jika perlu.

**boleh di makan begitu saje..or dengan rotii..

cara2 2:

~semua same di atas.cume di campur dengan mash potato without gravy (kuahnye)..

**yg ni boleh mkn mcm tu je.kenyang!!! :p

p/s:kabel tertinggal rumah kakak..nnt baru update pic k!:)

satay msak kicap

lebihan satay jgn di bazir2kan...potong kecik2 dah buat masak kicap..seriously sedapppppppppppppp! dageng satay rase manis je.hehehe

sori no pic.dh bedal baru teringat pic tak amik :p

spagetti carbonara version kery. :p

dah beberapa lama dok terpk nak masa ape dgn spaggeti raw yg kak su saye kasi.ingt nk wat baked pasta.tp panjang2 la plak.nk wat spagetti bolognese dh musan.patu bila belek2 blog Aida terjumpe la resipi ni..ngehngehngeh..senang plak tu bahan2 nya.. tp memandangkan sy nk abiskan whipping cream yg sy beli tok buat cheese cake aritu, so sy buat la semlm spagetti carbonara version kerry..heeee

bahan2 yg di gunakan :

bawang puteh - 3 ulas : potong dadu
bawang besar - 1 biji : err potong dadu gak
garam secukup rase
udang yg gemok gebu - sy gune yg frozen.tp kalau nk boh sosej, or other seafood pown ok rs nye.hee
lada hitam
mixed herb
telur - 3 biji
cheddar @ parmesan @ both - diparut
whipping cream - susu segar pun boley.
**setgh bungkus spagetti - di rebus siap2

cara2 :

**spagetti di rebus bersama sedikit garam n minyak.dah lembot, tos kan n gaul bersama 2 bj telur and cheese.

~ bawang di tumis sampai naek bau.
~masukkan mixed herbs, lada sulah n garam secukup rasa
~masukkan udang.tak perlu masok kan air sbb air dari udang sudah mencukupi.gaul2.
~dh agak2 air kering@udang dh agak masak, masok kan whipping cream.ekot suke nk berkuah or berlemak tara mane.
~masukkan 1 sebiji telor.then last cheese ekot banyak mane anda suke.kacau2 lagi.
~then last but not least boley tuang kan spageti yg telah digaul dgn telor tadi n kaco2 sampai agak2 dh masak k!.
~kalau yg suke cheesey lagi, tutop api then tuang kan parmesan n gaul2 sampai sebati..walaah!

siap di hidang n di makan begitu saja!! hahaha

mmg agak muak.but i like that kind of muak.hee~.sape2 tak tahan boleh makan bersama sos or black pepper.

p/s: sori pic agak burok.mmg tak reti nk amik pic santek2..wuu..siap2 ada ilmu perturunkan eh...tochee :D

cheese cake..nyum nyum

my dear nephew named Syahmi scored 5As for his UPSR. as promised, i baked a cheese cake for him. ..antara recipi yg di try sy berpuas ati dgn resipi ini yg di jumpai di myresipi..but bese la ade ubah sket sket.hee..sila la copy.haha

ok ni senarai bahan2 yg diperlukan ye puan2:

~250g Philadelphia Cream Cheese - beli kat kedai bakery.murah sket dr tempat laen.

~50g mentega tanpa garam - saye bantai je pakai butter bese tu.

**80g gula castor

**3 biji telur - telur puteh n kuning di asingkan

~80ml fresh cream - sy gune whipping cream dalam kotak tu je.

~2 sudu kecil jus lemon - sy gune perisa lemon star brand tu je.huhu

~40g tepung roti - gune tepong naik sendiri pun ok.

** separuh gula di pukul bersama puteh telur sehingga kembang ie bila terbalekkan mangkok telur tak jatuh pown

so cara2nya:

*cheese di pukul bersama mentega sampai kembang.

*then masokkkan separuh gula dan pukul lagi dan lagi

*masukkan telur kuneng sebiji demi sebiji, diikuti dgn crem and perisa lemon

*kemudian masukkan tepong n gaul sampai sebati.

*patu masukkan telur n gula yg dipukul smpi kembang td.gaul sampai sebati.

*then boley la masokkan ke dlm loyang.kalau boleh loyang tu letak dlm dulang yg berisi air. lapik loyang gune kertas minyak/baking paper.lg senang dr sapu butter.hehhe

*bakar pd suhu 150 deg selama 40 minit.

resipi ni sesuai utk yg hantu cheese..sbb rase nye pun mmg lembot n cheesy nak mamm..sy mcm bese takley makan la kan.buat je lebey.tp tukang perabih org laen.huhuh

dessert :Pavlova

hehe..dessert paleng senang n simple nk buat.sesuai pada org yg suke telor n manis2 ni..die susah tang nk bentuk tu ja..sy tak reti, dh la tak reti design kan.nk letak pic mmg malu la..tsk tsk tsk.

resipi ni saye belajar dari Kak Min dari salamduabenua blog.mase dok godek blog die psl resipi n jumpe dessert best ni..kami kenal pown ekot blog.hehe..thanks ye Kak Min memperkenalkan resipi ni..ok2 enough babbling.straight to d ingredients..

puteh telur -4 biji

gula caster - 3/4 cawan (nak boh 1 cawan pun ok)

tepung jagung - 3 sudu

cuka - 1 sudu

*topping : whipped cream n fresh fruit

(whipped cream tu gune yg dalam kotak tu)

1)mula pukul putih telur sampai kembang and soft peaks formed. kalau nk tahu dh kembang ke belom try tunggang kan mangkuk tu.if dok melekat elok means dh kembong cantek la tu.tp if tak sempat tunggang dh tumpah abis buat laen la ye.huahuahhuahua

2)then sementara masih putar tu masokkkan gula caster sedikit demi sedikit.
diikut oleh cuka and tepung jagung..cuke ni tak silap sy tok ilangkan bawu hanyir n jg meng'crispy' kan pavlova ni.

3)pastu boleh bakar dalam 130 darjah celcius dalam 40 min.tengok2 jgn sampai hangus dah la ye!hee

4)dah masak boleh la sapu kan whipped cream di atas nye (yummies!) and susun buah2an di atas nye..mcm kiwi, strawberry and pisang..
sedia di hidang!

*some useful tips:

:: mase asing kan telor tu make sure bowl yg digunakan adalah betul2 kering n dan takde setitik or sebesar zarah pun telor kuneng dalam telor puteh.kalau ade sket pun mmg tak jd..mmg cayaq (cair) abis la telor puteh tu nnt..sy dh penah kene mmg tak jd..huhu

:: gune baking paper mase bakar.kalau gune dulang mcm saye mmg jenoh mase nk transfer dalam bekas.hahah

:: bila oven dh bunyi "keting" (means mase membakar dh abis), biarkan pavlova tu sejok dalam oven tersebut.it helps the outside layer menjadi crispy and d inside stay moist (petua kak Min)

p/s: pic itu adalah hasil men'google' saye..ngehngehngeh.tak berjaya lg buat yg cantek dan nampak-selera-utk-dimakan..haha.sekali je sy buat yg bentuk cantek.itu pun asil kerja tangan kakak saye, tp time tu takde hias2..kakak yg tlg asingkan telor puteh n kuneng tu.sy FAIL..nnt la nk beli alat pengasing telur tu..haha

Ayam Masak Cendawan

ini adalah lauk lunch hari Ahad ari itu. dah lama sangat nk buat tp tataw mane nk cari cendawan shittake tu.hahah.accidentally aritu p Sogo dgn ija terjumpa,teros je grab.hihi..sedap2..cara2 die mudah je.

All u need seperti yg di dalam gambar di bawah.selain itu bahan yang diperlukan ialah sos tiram, kicap lemak manis (sy gune yg kicap cap udang tu je), garam secukop rase dan air masak.

mula2 gorengkan halia then dh naek bau baru masok kan bawang yang di tumbuk bersama cili .lau tak suke halia (mcm saya) boleh angkat yg ketepikan halia itu or dalam erti kate laen buang.hee..tp kalau tanak membazir biarkan je la. pastu dh gareng tu masok kan ayam, goreng sekejap kasi masak sket.then baru tuang kan sos tiram same kicap.pastu tuang air then masok kan cendawan. kalau rs mcm tawar ke or tak beberapa rase sgt boh la garam..tp supposedly tak boh pun tape sbb sos tiram tu dh masin kan.then biar lama sket bg ayam tu masak..kacau2 patu angkat.then taraaa siap!