Ayam masak tomyam/thai

i found this recipe in myresipi, then altered it a bit to suit our liking :D. tak ingt name asalnye lauk ni, so we rename it as ayam masak thai/tomyam sbb ada rase2 thai sket (konon) hehe. tak pernah makan b4 ni so taktau macam mana rasenye. but bila buat memang sedap!!!! i boleh kate sedap, sbb i tau bila sedap husband buat muka excited/puas ati hehehe

so here the recipe (after di oter2 yea)

*Bahan A

1 bawang besar : hiris nipis

4 ulas bawang putih : hiris nipis

1 inchi halia: hiris nipis

4 biji cili padi : di hiris kecik2

*Bahan B

1/2 kiub tom yam cap maggi

2 sudu besar sos cili

2 sudu besar sos tomato

2 sudu besar kicap manis

2 sudu besar kicap cair

*

daging ayam : di potong kecil2

1 batang serai : ditumbuk sedikit

daun ketumbar

3 helai daun limau purut

bawang kuning (yg org gune utk buat piza tu hehe)

cara2:

~bahan A ditumis

~masukkan bahan B

~masukkan ayam, n tambah air sedikit utk rebus ayam

~agak2 ayam dh masak,masukkan serai, daun limau purut, bawang dan daun ketumbar.

~kacau2 sehingga bawang layu n siap utk di hidang!

ok gambar macam biasa.dh abis baru ingt nk ambil. kahkahkahkah

ni je la yg tinggal ;p

ayam goreng black pepper

salam,

dah bertahun2 tak update blog ni hahaha..

sejak sambung belajar dh jarang sgt masak! tu yg tak terupdate blog ni ngehehee..

but im back to cook! since now im a wife (ehem ehem), so yes i need to cook everyday. sangat suka sebab now i am free to do anything in my very own kitchen!!muwahahaaha

nasib la si husband makan masakan campak2ku ini.


so 1st lauk yg saya masakkan utk dia ialah ayam goreng black pepper. ngehngeh..

ekceli bende ni dh try b4 kahwin lg, main campak2 je sekali tu sedap n my sis pun suke.

alor senang sgt2 ok.i bet ramai dh buat hahaha

macam biasa kery lupe amik gambar hasil akhir.

tp tak lupe nk amik gambar step by step. kery amik sebab takut lupe resepi ngehehee.

yg anda perlu kan:

of kos ler ayam kan
sos black pepper
sos tiram
perencah black pepper
secubit garam

1)gaul ayam dgn perencah (dalam 1 sudu besar.)
yg ni pedas wooo,tak tahan pedas gune sket ckp.
tp wajib ada ok!

2) digaul dgn sos black pepper plak

3)last but not least; sos tiram

4)gaul sekata
4)peram dalam peti ais sekurang2nye sejam.lg lama lg bagus.
5)goreng.siap!

boleh tahan sedap,nak pedas lg tambah la serbuk perencah tu.

ok tu je!

my 1st detoxification diet recipe :p

Broccoli Salad (salad la sgt)

what u need:

Broccoli
white pepper
fresh milk
garlic
butter
parmesan cheese

How to do it:

Put broccoli into a periok. Bring to a boil, and cook until tender but still crisp (kira tade la lembut sgt.tahu?).dah agak2 masak, tapis n ketepikan.

in frying pan, melt kan butter, masok kan garlic, kacau2 jgn sampai hangus.

put fresh milk, sket je dalam 4 sudu gitu, kacau2 lagi then put in white pepper (tade ganti garam pun boleh)

tutop api. n then msk kan brocolli tadi,kacau2 sampai rata.then put some butter (around 1 spoon) n kacau rata.. let d butter melt 1st and do the magic 1st b4 kacau sampai rata.

taburan parmesan cheese.

siap utk dihidang.sedap sangat!

tak sure recipe ni valid utk diet or tidak. im not in diet nak kuruskan badan tu.just utk detox process. broccoli is one of the veggie that very good for detox process. if you lose weight during the detox process it's a bonus for you!! :D

ayam black pepper & telur berlada

today im home alone. tinggal mihun je.since tade sape di rumah, n sy dh lama tak masak.tangan ni pun gatal je la.since no lauk sy pun buat daging black pepper wit telur berlada...i love black pepper.yummiess~

so here the recipes~

1)Ayam Black Pepper

Bahan2:
daging - dihiris nipis.tak kesah la ayam ke or lembu.campur pun tape.
2 sudu besar boh
separuh peket perencah black pepper - saya gune brand Maggi.dibancuh dgn 1/4cawan air.agak2 la.
sos tiram
kicap pekat
bawang besar
cili capsicum/asparagus- sy tade.sobsob
air masak

cara2:

1)peram daging with sos tiram, kicap masin, perencah black pepper (perencah black pepper ni sy amik dalam 4 sudu teh dari yg sy bancuh tu.).biarkan 30min-1jam
2)goreng daging.jgn gareng sgt.
3)masokkan cili boh, gaul/kacau hingga rata.
4)masokkan perencah black pepper yg telah di bancuh tadi.
5)masokkan garam,kicap pekat.
6)masukkan air.utk yg tanak berkuah, takyah buh pun tape.
7)masukkan capsicum/asparagus
8)masukkan bawang n masak sampai ia layu.

2) Telur Berlada

Bahan2:

3-4 biji cili padi
2 ulas bawang merah
2 ulas bawang puteh
sayuran2 : lobak, kacang pjg,capsicum,cendawan (or ape saje ikut suka la.i ade cendawan n lobak ja.sobsob)
cili besar-merah & ijau (saya tak buh.lupa.haha)
sos tiram
kicap masin
white pepper

**nak tambah sedikit daging or udang or ketam or wuteve u like pun buleh.hihi


cara2:
1)goreng bawang puteh,merah n cili padi sampai naik bau.
2)masukkkan sayur2 yg keras eg lobak,kacang.
3)masakkan telur.jgn terus kacau,biar kan lama sket, jgn sampai hangus plak ye, then kacau sampai berketul2.jgn hancur sgt.tak sedap.buat ala2 scramble egg tu.
4)masukkan sos tiram, kicap masin.tak perlu garam sbb dh gune kicap masin.agak2 sos tiram tu,dlm 1 sudu besar setgh should ok.jgn itam sgt la telur tu nnt.hehe
5)taburkan white pepper.gaul sampai rata
6)masukkan sayur2 yg selebihnye;capsicum,cendawan

nah!siap di hidang.maaf, kualiti gambar tak best sbb gune kamera hp.huhu

Megi goreng sedap

HAHAHAHAHAHA

Sori dah lama sangat tak masak tu blog ni dh lama ter update

since jadi student ni with no money memang tak try dah recipi baru..

sampai kakak n my mom pun dah tanya2 nape dah lama tak masak,bila cakap tade duet nk beli bahan masak2 depa suruh je gune yg ade kat dapur...tapi maklumla saya ni kan mengade lagi gedik,, nak masak yg top2 je,tak men yg bese2 ni.hahahah

tak men yg bese2 pun ha hamekkk kau haku buat maggi goreng ha.hahah

rase semua orang tau kan?

tapi saje la nak kasi terupdate gak belog ni, so boh je la resepi ape2 pun.kekekeke

senang je kan?tumbuk bawang merah+puteh wit udang kering..tumis sampai naek bau, boh sos cili sket,,then tabur white pepper n separuh perise megi kari (yg dlm bungkus megi tu)..haa saya gune megi kari biase tu je.

then tambah ayaq sket n campak la megi dalam tu.jgn jd mcm saya,terlajak tuang air ha hamek megi ku lembik.wakakakakaka..dah lama tak masuk dapur cenggini la jadi.

dgn menggunakan frying pan, tuang telor (gune yg frying pan tu sonang bab2 telor ni) then agak2 mcm dh masak sket bawah tu, tuang megi yg digoreng td atas telor..then kaco2 la sampai mase.effect telor tu sodapppp.dh siap goreng2, boh sket asam limau nipis.nyum nyum.sy tak tahu la orang lain, tapi saya suka makan megi goreng with limau nipis..even p kedai pun minta limau.haha

sori, tade gambar,tak sempat den lapo sangat.teros licin pinggan.hahahaha

(Picture) Moist Chocolate Cake

I baked this one for Raya at my cousin's house. i think this is the most beautiful cake i ever decorate other than oreo blueberry cheesecake. HA HA HA!

main cincai2 then taraaaa!voila! very proud of myself.wink wink.

cehhh orang lain decorate berjuta lagi cantek pun dah kecoh saya ni :p

for recipe click here

so next cake will be strawberry shortcake and chocolate cheesecake.

cheesecake dah buat hari tu.lupe nak amik pic dok kelam kabut.huhu

cakes for raya~

Untuk raya kali ini saya bercita2 utk menyediakan 4 jenis kek.kalao sempat la kaaannn~

chocolate moist cake - wajib.favourite semua orang

strawberry shortcake - macam sedap. permintaan kawan.so ingt nak try.harap2 jadi

cheese cake - my nephew's favourite.si syahmi ni antu kek cheese..saya tak boleh tahan..buat je reti nak makan sorii laa.wuu

chocolate cheese cake - permintaan kakak.1st time gak nak buat.harap2 jadi.hihih

SELAMAT HARI RAYA SEMUA!!