Chocolate Moist Cake

Finally i found chocolate moist cake's recipe that taste really2 good,chocolate-y and smell good too! :D. BIG thanks for my dearie friend - Ms. Amalina who gave me this recipe.hehehe. ini rase nye resipi ke 5 kot saya try n Alhamdulillah akhirnya jumpa juga resipi yang bagus dan mampu menyedapkan mulot sume org yg kene paksa makan kek saye . 99.99% yang makan kek ni semua puji sedap.hehe..sorang je tak puji sbb time tu die selesema so die rase tak berapa sedap.haha

so saye nak share resepi Amal ni same dengan u all..tapi saya ada tambah sesuatu dalam resipi tu.tak sure la ape effect nye.n adunan yg sy gune pun separuh dari yg Amal sediakan..Cik Amalina, minta izin copy paste naa..hee

ok.kite teros ke bahan2 yg di gune kan eh.

ingredients:

Bahan-bahan kek :
~ 250 g mentega (1 buku)
~ 400 g gula
~ 2 1/2 cawan tepung
~ 1 cawan serbuk koko
~ 4 biji telur
~ Setengah tin air
~ Setengah tin susu cair -->gune yg brand Ideal tu
~ 1 sudu soda bikarbonat
~ 1 sudu teh esen vanilla

~1 sudu besar coklat emulco --> ni saya tambah sendiri..dalam resipi amal takdo.

Bahan-bahan topping :
~ 1 buku coklat masakan
~ Sedikit mentega
~ Setengah tin susu cair

Tips sebelum membuat kek : (ni copy paste dari Amal gak.perturunkan ilmu cik Amal kita..benda baek blh di share kan :) )

* Mentega hendaklah dilembutkan
* Gula dikisar halus atau gunakan saja gula ising -->sy gune gule ising!
* Tepung + serbuk koko + soda bikarbonat diayak bersama
* Telur kuning dan putih diasingkan
* Pukul telur putih hingga kembang di dalam 1 bekas berasingan
* Air dan susu cair disatukan

Cara penyediaan kek :

1. Pukul gula dan mentega hingga kembang.
2. Masukkan telur kuning satu demi satu.
3. Masukkan telur putih yang dipukul kembang sebelum ini.
4. Masukkan esen vanila dan coklat emulco
5. Masukkan bahan-bahan yang diayak sedikit demi sedikit.
6. Selang-selikan dengan (air + susu cair)
7. Bakar

Cara penyediaan topping :

* Gunakan teknik double-boiling
* Masukkan semua bahan topping

Taraaaa..voila! siap dah..memang yummylicious..erkkk sy tak makan kek coklat.tp dr bau mmg sedap dan menyelerakan cume saye tak boleh makan kek2 coklat ni.huhu.saya memang dilahirkan dari kecik tak boleh makan kek coklat.siyes ly aritu lepas buat saya rase tak sedap badan nak demam.huu..