Ayam Bakar Herba

serious taktau nk letak nama apa.saja try n error main campak je bahan lumuran and it turned out sedap gila!!!! husband siap kasi markah 15 out of 10.haha.terlebih pula.terus cepat2 update pas makan sebab takut lupa heheheh.

cuba jangan tak cubaaa!

• Ayam - bahagian paha yg besar 2
• bawang putih+merah+halia - di tumbuk
• serai-ditumbuk
• rosemary
• freshly ground black pepper (guna yg serbuk pun boleh-kery campur dua2 hehe)
• sos black pepper
• sos tiram
• sedikit garam

1. semua bahan dilumur sama rata pada ayam..diletak dalam peti ais dan peram selama 1 hari (kerry letak di bahagian freezer terus hahaha)
2. selepas 1 hari, de-froze sebentar. 
3. pre-heat oven selama 10minit pada suhu 150C.
4. then bakar ayam selama 70minit pada suhu 180C.

nk tau masak ke tak, cucuk dgn garfu, if liat lg means tak masak la.1st kery masak for 40minit.selepas 40minit kery alihkan ayam n bakar lagi selamat 30minit.

sedap gilaaa!! cuba jangan tak cuba.

daging masak paprik

ohh dis one is my husband's favourite. me also! one of my special skills also :p

memandangkan lauk ini kitaorg punye favourite so selalu la gak la masak.hihi

so we'll need

bawang putih+merah - tumbuk
serai 1 batang
cili padi - 4 biji - potong kecik2
daun limau purut-6keping
daun ketumbar *suka hati
cili boh - 2 sudu besar (if nk pedas lg tambah la lagi hihi)
sos tiram - 3 sudu besar
daging - potong nipis2
segala jenis sayur: lobak, tomato, kacang panjang, brokoli, kobis bunga, capsicum

so cara2nye,

1. bawang merah+putih+serai+cili padi di tumis. dh kuning2 sket, masukkan cili boh, biarkan cili masak sedikit.
2.  masukkan sos tiram, kacau2 n masukkan air 1 cawan.
3. masukkan daun limau purut 3 helai dulu dan daging.biar kan rebus. sesetgh org suka rebus daging terlebih awal dulu, but saya lebih suka daging direbus sama paprik ni.air daging+limau purut make our paprik lagi wangiiiii n sodappp hehehe
4. agak2 daging dh lembut, masukkan sayur yg 'keras' macam lobak, kacang panjang, brokoli. kacau2 sampai la sayur2 yg keras itu lembut then masukkan sayur yg lembut dan ketumbar.
5. gaul2 sampai layu n siap di hidang! nyum nyum!