Monday, September 28, 2009

super moist banana cake


owh I lurveeeeeeeeee banana cakee!!!that's d only kek kot yg dari kecik saye boleh makan tanpa muntah setitik pun! :D..so after two trials, i finally came out with this recipe. i kutip from my resipi then alter it a little bit use my own understanding of baking world.n taraaaaa terjadi la kerry's super moist banana cake..heeeeeeeee.. :D

haha ape aku merapu ini..ok2 kite teroskan kepada bahan2 nye..heee

bahan yg di perlukan;

secawan butter
4 biji pisang
4 biji telur
1 3/4 cawan tepung naik sendiri
1/4 cawan tepung jagung
1 sudu teh sodium bicarbonat
1 cawan gula
1/2 cawan minyak jagung - takde so sy ganti dgn minyak masak (jgn ekot.tak sehat!)
secubit garam

cara2 nya:


*pisang di lenyek2.

**tepung naik sendiri + jagung + sodium bicarbonat di ayak ke atas pisang yang di lenyek2 tadi

***then mcm bese butter+gula di pukul sehingga fluffy,putih suci murni.then masokkan telur sebiji demi sebiji..

****tuangkan adunan ke atas tepung yg tlh di ayak serta pisang yg telah di lenyek..gaul gaul dah gaul lagi :D

*****akhir sekali tuang kan minyak + garam n gaul adunan sampai sebati.

*******masukkan ke dalam acuan yg telah di sapu butter or di alas kertas minyak.bakar pada 150 darjah celcius selama 45 minit.


nyum nyum.memang moist..hahaha.ade ke kek pisang moist?tataw la.tp dh try n error tu jd sedap plak.hahaha.cume tu la. pisang banyak sgt.sy gune 5 bj.next time boh 4 je dh cukop..hihihi



Sunday, September 27, 2009

Victoria Sandwich Cake (VSC)


VSC is one of my favorite cake. selain ia mudah disediakan, rase nye jugak sungguh lazat! heee.

I learnt this recipe from my beloved uncle - Pak Ndak. sesuai tok di hidangkan pd waktu petang bersama teh tarik..terangkat wooo..hihi (tataw ape kaitan,tp sedap gak la di cicah2).hahaha.

Bahan2 yg diperlukan pun simple jee.iaitu, butter,tepung naek sendiri,gula,telur dan jem (ape jue jenis jem).. butter+tepung+gula hendak la disediakan dalam berat yg sama. iaitu if butter gune 1 buku (250g), tepung dan gula juga mesti la 250 g setiap satu.BUT if anda TAK suke manis2 sangat gula boleh di kurangkan. telur pula if guna 250g, dalam 4 biji telur di gunakan. if more than 250g agak2 je la agak2 adunan tu cukup lembut.saya penah try 400g, saya guna kan dalam 7 bj telur..heee

so cara2 nya, gula+butter di pukul sehingga fluffy. then telur di masukan sebiji demi sebiji. masok kan tepong sedikit demi sedikit. then divide adunan kepada dua. bakar setiap satu pada 170 darjah celcius dalam 30minit or sampai dah masak. then sandwich together wit strawberry jem.if nk kasi cantek sket,taburkan gula icing ke atas nye..hehehe.. nyum nyumm..sedap2..selamat mencuba!:D

Wednesday, September 23, 2009

Cheezy Pasta # no picture

This recipe i learnt from my best friend - Bashirah aka Bash aka Shira aka Shewawa *clap clap*. credit to her for this yummylicious pasta..hehehe.selalu if sy rajen sy akan bw bekal mkn dgn rakan2 opismate sekali..hihi..simple je..

all u need are :

~semangkuk kecik any kind of pasta (spiral, fettucini,elbow,fussili etc sume boley)
~5 spoons of Dolmio pasta sauce (u can use any type of pasta sauce that u like actually.)
~fresh milk (gune dutch lady pun ok)
~semangkuk cheddar yang di parot (ekut suke nk bnyk mane sebenarnye.if nk bnyk lg pun boley.kate cheezy kan)
~onion&garlic-di potong dadu
~minced meat
~button mushroom-dipotong 4 or 6.ekot suke nk kecik mane.

Direction:

*pasta di rebus bersama sedikit garam n beberapa titik minyak.dah lembut, tapis dan ketepikan.

1) bawang di goreng sehingga naek bau
2)daging di masukkan bersama sedikit susu..masak sampai daging boleh dikunyah lembot.
3)dah agak2 daging tu lembot, masok kan pasta sauce..abiskan lebihan susu td.
4)tabur kan mixed herbs..ni nk kasi naek bau..wangi je..menyelerakan.
5)tabur kan cendawan butang
6)masok kan cheese.separuh je dulu.or nk tambah lg pun boleh.
7)dah agak2 kuah x beberapa cair (jgn kasi pekat sgt or cair sgt), angkat n tuang kan atas pasta yg di rebus td.ratakan.(lau boley letak dalam bekas yang boleh di panaskan dalam microwave siap2)
8)taburkan cheese di atas kuah td
9)panas kan di dalam microwave sampai cheese cair..

sedap di hidangkan masa cheese maseh cair..nyum nyum

Baked Potato

pls dun judge the food based on its look.
i know d looks is teribble but d taste was yummiesss~


This recipe I got from my dear friend Arnie. as usual I altered it a liltle a bit based on what i want.heeee :D

all u need are :

~1 big potato
~2 boiled eggs/tuna spread
~mayonis
~black pepper
~butter
~mozarella/cheddar cheese

Directions:

1) cut a thin slice off the top of n scoop out the pulp. mash the pulp together with eggs, mayonnies and pepper. OR u can use tuna spread as ur 'inti'

2) wipe butter all around the potato then bake for 45 min or until tender.

3) spoon the mashed potato+eggs into potato shell.top with cheese as many as u want (yummiess)

4) Baked again for another 10-15 min or until d cheese melts.



Tuesday, September 22, 2009

Pizza Express (Island Supreme)



Rase nye sume yang kenal saya tahu betapa saye menyukai pizza kan? if tny nk makan mane, mesti saye jawab pizza.jangan marah saye.marah Bg Cik saye yg kenalkan saye dgn pizza ni..hehehe. 1st time i taste of pizza when i went to Dublin wit my family visited my Bg Cik who was graduated at that time.mase kat sane mmg makanan rujii adalah pizza..piza piza piza..hehe..sy boley nanges ok if tak dpt piza 1 hari.hehe.then balek M'sia pizza jg jd pilihan saye.heeeeee.if abg sy nk 'rasuah' saye tok teman die dating pizza la die suap kat saye..heee

so oleh kerana taksub dgn pizza,sy teringin nk wat 1. tp setakat ni tak buat yg betul2 lg..memandangkan oven sy kecik cenonet.tak muat rs nye.nk buat kecik2 mcm leceh plak.huhu.then i found this recipe at my favorite fotopages link.credit to kak shima's photopages.tp recipe ni sy oter2 sket kasi kene dgn selera saye.heee

all u need are:

1)a few slices of bread
2)tuna spread/sausage (depends on what type of topping do u like.mcm saye suke island supreme.so i use tuna instead of sausage)
3)isi ketam (ala yg org gune tok buat yong tau fuu tu.)
4)capsicum
5)Button Mushroom
6)pasta sos (or sos tomato/cili pun ok)
7)thousand island sos
8)lotsaa of mozarella cheese (or cheddar will be fine dear ;p)

cara2 nya:

*sapu sos pasta/sos cili/sos tomato pada roti.
*then sapukan tuna spread atas roti mcm nk buat sandwich tu.
*tabur kan isi ketam yg telah di potong
*kemudian titikan sos thousand island di atas sapuan tuna td
*tabur kan cendawan n capsicum yang telah di potong kecil2.
*last tabur kan cheese ekot banyak mana anda mahukan.
*then bakar roti sehingga cheese cair..

nyum nyumm..siap tok dihidangkan.boleh di buat as breakfast or lunch snack.for me la..taram je..kenyang wooo..2 keping dh cukop..hihi..sy tak buh nenas n bawang sbb sy kureng dgn dua tu.if mkn kat pizza hut pun sy ketepikan.boleh je anda2 nk letak if anda suke..ley je alter recipe ni ekot jenis topping yg anda suke.. :)