Ayam Bakar Lemon

resipi bantai2 saja. dpt ilham dari ayam bakar b4 ni. senang saja. tak perlu peram2. yg anda perlukan

1. ayam bahagian paha
2. setgh bj lemon (lagi besar ayam lg banyak la lemon diperlukan)
3. serbuk black pepper (kery gune yg kasar tu then tumbuk2 kasi halus)
4. sedikit garam (sket je tau)

cara2.

1. bersihkan ayam
2. lumurkan lemon diseluruh ayam bersama serbuk black pepper dan garam.
3. bakar pada suhu 130 darjah celcius selamat 1jam 30. punye lama kan?nk kasi dalam tu masak betul2 hehe.slow cooking giteww

ok itu aja.rasanya?masam2 diluar haha.kery mkn ayam ni cicah dgn mayonis. suami plak cicah dgn sambal kicak kegemaran beliau haha ^___^

black pepper roasted chicken + potato roasted & salad + fried macaroni

kulit ayam terhangus daa

hi hi, kali ni tema western, di buat sempena dinner special utk celebrate 4th year anniversary kami sempena jadi special person utk each other :)

black pepper roasted chicken ni kery gune resipi dari sini, but instead of goreng kery bakar selama 1 jam 20 minit pada suhu 180darjah. n kery peram ayam tu selama 1 hari instead of 1 hour.

utk kentang bakar, kery bakar macam tu je, bakar sekali dgn bakar ayam.

utk potato salad mcm di bawah

1. kentang 2 biji (size besar) :di potong bentuk cube/block
2. mayonis 1 sudu setgh (sudu besar)
3. white pepper
4. parsley (kery tak boh sbb takdo, tp lau ado lagi sodap!)

cara2nya sgt senang.rebus kentang sampai empuk, gaul dgn mayonis.masukkan white pepper secukup rase (jgn banyak sgt satgi masinnn), last gaul dgn parsley yg dipotong halus2,gaul2 rata then simpan dalam peti ais.

utk macaroni goreng kery guna resipi ini, tp kery tak bakar dalam oven, bila kuah siap kery masukkan macaroni yg telah direbus n tambah mozarella cheese sahaja.

siap n sgt sedap!

ayam & kentang bakar bersama lemon & rosemary

Assalamualaikum,

uuuyeahh dah lama teringin sangat2 nak buat roasted chicken.i've been waiting soooo long! until my BFF gave me an oven as wedding present! yippie! tp lama tergendala because the oven was left at my mom's house. n lama gak tak balik sebab every weekend je bz. after honeymoon then we have time to go home n 1st thing 1st angkut oven! haahah

then ape lagi, sebok google the best recipe for roasted chicken n found jamie oliver's recipe. with the help from Yanie, i manage to roast a chicken without getting my house burn ;p


so what do you need?

1. potato - belah 4 setiap 1
2. seekor ayam
3. daun rosemary - yg fresh
4. black pepper - di tumbuk
5. garam kasar
6. bawang putih - tak perlu di potong
7. minyak zaitun

resipi ni i cilok dari yani dan jugak dari jamie.cume ditranslate ke BM sahaja.hehehe :p

1. potato+lemon+bawang putih di rebus bersama2.  lemon + bawang tak perlu di potong.just biarkan sebijik2 gitu.direbus dalam 10minit.
2. sapu/gaul black pepper+garam pada ayam secara keseluruhan.luar dan dalam..seeloknye diperam,diletak dalam peti ais. bak kate jimie, buat waktu pagi hari yg sama if nak masak utk lunch or dinner.
3. asingkan lemon dan bawang putih. biarkan potato sejuk sendiri. lemon di cucuk2 dan disumbat dalam ayam (ala kat celah kankang tu la hihi) bersama2 dgn bawang putih.. 
4. gaul ayam bersama minyak zaitun dan daun rosemary
5. bakar ayam pada 190 darjah celcius selama 45minit sehingga sejam (depends ayam besar mana and make sure oven di panaskan dulu)
6. gaul potato dgn rosemary n masukkan kedalam oven utk di bakar bersama ayam selepas 30minit.
7. bila ayam dan potato dh masak, keluarkan bawang putih and hancur2kan dan ramas/gaul pada ayam.dan ia sedia di hidang yippie!boleh tahu bila ayam dh masak, try tarik isi ayam pakai garfu.if senang je nk tertarik means dh masak la tu.
8. tips from yani, tanak kasi kulit ayam tu jadi hangus lagi 10-15minit nk abis time, cover ayam tu dgn daging slice ayam (ala yg org buat sandwich tu).mine tak letak, tu yg hangus semacam je kulit ayam hihi

bau ayam dibakar bersama lemon + rosemary perghhh wangi sungguh!! i didn't told my husband that i cook something special, until he came home he still didn't know, but masuk2 je dia tegur "abang bau mcm kennys rogers la" hahhahaa.

so here the pic, so not tempting.pinggan tu yg lg besar :p

we ate it with ready-made pasta.urggh selamat la beli 1 bungkus je. blurghh tak sodap. buat sendiri lg sedap. tp takde peti ais kan,so kene buat yg ckp utk mkn dan2 tu jugak la sobsob

oh btw, i cook this 1 to celebrate our 3 months anniversary :) husband promise, dah kahwin boleh celeb tetiap bulan haha

spagetti carbonara version kery. :p

dah beberapa lama dok terpk nak masa ape dgn spaggeti raw yg kak su saye kasi.ingt nk wat baked pasta.tp panjang2 la plak.nk wat spagetti bolognese dh musan.patu bila belek2 blog Aida terjumpe la resipi ni..ngehngehngeh..senang plak tu bahan2 nya.. tp memandangkan sy nk abiskan whipping cream yg sy beli tok buat cheese cake aritu, so sy buat la semlm spagetti carbonara version kerry..heeee

bahan2 yg di gunakan :

bawang puteh - 3 ulas : potong dadu
bawang besar - 1 biji : err potong dadu gak
garam secukup rase
udang yg gemok gebu - sy gune yg frozen.tp kalau nk boh sosej, or other seafood pown ok rs nye.hee
lada hitam
mixed herb
telur - 3 biji
cheddar @ parmesan @ both - diparut
whipping cream - susu segar pun boley.
**setgh bungkus spagetti - di rebus siap2

cara2 :

**spagetti di rebus bersama sedikit garam n minyak.dah lembot, tos kan n gaul bersama 2 bj telur and cheese.

~ bawang di tumis sampai naek bau.
~masukkan mixed herbs, lada sulah n garam secukup rasa
~masukkan udang.tak perlu masok kan air sbb air dari udang sudah mencukupi.gaul2.
~dh agak2 air kering@udang dh agak masak, masok kan whipping cream.ekot suke nk berkuah or berlemak tara mane.
~masukkan 1 sebiji telor.then last cheese ekot banyak mane anda suke.kacau2 lagi.
~then last but not least boley tuang kan spageti yg telah digaul dgn telor tadi n kaco2 sampai agak2 dh masak k!.
~kalau yg suke cheesey lagi, tutop api then tuang kan parmesan n gaul2 sampai sebati..walaah!

siap di hidang n di makan begitu saja!! hahaha

mmg agak muak.but i like that kind of muak.hee~.sape2 tak tahan boleh makan bersama sos or black pepper.

p/s: sori pic agak burok.mmg tak reti nk amik pic santek2..wuu..siap2 ada ilmu perturunkan eh...tochee :D

Mashed Potato

sedang memikir ingin memakan sumthing yg potato-ish food.so then godek2 la tenet nk cari makanan ape yg simple n di perbuat dr potato..mula2 ingt nk wat salad potato..tp errr tanak mayoniss..muak..patu terpk baked potaot...tapi err malas nk bakar potato,lama sangat.nk tuan takde, nnt nk kene rebus telur gak.leceh.then tetibe teringat mashed potato..mmg selalu je buat, tp taknah lg buat yg ade kuah punya (gravy kot org pggl)..heheh..kali ni cube try test..Alhamdulillah jd..sket..sbb tepung terberketul2 la plak..adeihh..d taste was not bad..boleh diperbaiki lagi..

bahan:

1 biji kentang besar

2 sudu tepung jagung

air

lada hitam

kiub ayam

butter.

cara2:

*kentang dibuang kulit di rebus sampai selembot2nya..kemudian di lenyek2 dgn sedikit butter (nak lemak lg tambah susu segar sket.tp muak la wek.huhu)

*tepung jagong di bancuh dgn air, campur kan juge lada sulah n kiub ayam..jangan terlalu pekat.

*cair kan butter n masukkan bancuhan tepung tadi n kaco perlahan2 sehingga masak.

*kentang yg di lenyek2 td di bulat2kan (nak kasi effect kfc.haha).kemudian tuangkan bancuhan jagung yg telah masak ke atas kenyang lenyek td..

siap..boleh makan dahh..heee..1 yg leceh psl yg kentang ni ialah time nk buang kulet..pastu sy try rebus sket then baru la siat kulit nye..haa senangg..pastu potong nipis2/dadu rebos balek sampai selembot2 nya supaya senang di lecek2..

#d pic was updated.so yg ni lg kemas n lagi sedap :) ..no ketul2 dah..hihih

Cheezy Pasta # no picture

This recipe i learnt from my best friend - Bashirah aka Bash aka Shira aka Shewawa *clap clap*. credit to her for this yummylicious pasta..hehehe.selalu if sy rajen sy akan bw bekal mkn dgn rakan2 opismate sekali..hihi..simple je..

all u need are :

~semangkuk kecik any kind of pasta (spiral, fettucini,elbow,fussili etc sume boley)

~5 spoons of Dolmio pasta sauce (u can use any type of pasta sauce that u like actually.)

~fresh milk (gune dutch lady pun ok)

~semangkuk cheddar yang di parot (ekut suke nk bnyk mane sebenarnye.if nk bnyk lg pun boley.kate cheezy kan)

~onion&garlic-di potong dadu

~mixed herbs

~minced meat

~button mushroom-dipotong 4 or 6.ekot suke nk kecik mane.

Direction:

*pasta di rebus bersama sedikit garam n beberapa titik minyak.dah lembut, tapis dan ketepikan.

1) bawang di goreng sehingga naek bau

2)daging di masukkan bersama sedikit susu..masak sampai daging boleh dikunyah lembot.

3)dah agak2 daging tu lembot, masok kan pasta sauce..abiskan lebihan susu td.

4)tabur kan mixed herbs..ni nk kasi naek bau..wangi je..menyelerakan.

5)tabur kan cendawan butang

6)masok kan cheese.separuh je dulu.or nk tambah lg pun boleh.

7)dah agak2 kuah x beberapa cair (jgn kasi pekat sgt or cair sgt), angkat n tuang kan atas pasta yg di rebus td.ratakan.(lau boley letak dalam bekas yang boleh di panaskan dalam microwave siap2)

8)taburkan cheese di atas kuah td

9)panas kan di dalam microwave sampai cheese cair..

sedap di hidangkan masa cheese maseh cair..nyum nyum

Baked Potato

pls dun judge the food based on its look.

i know d looks is teribble but d taste was yummiesss~

This recipe I got from my dear friend Arnie. as usual I altered it a liltle a bit based on what i want.heeee :D

all u need are :

~1 big potato

~2 boiled eggs/tuna spread

~mayonis

~black pepper

~butter

~mozarella/cheddar cheese

Directions:

1) cut a thin slice off the top of n scoop out the pulp. mash the pulp together with eggs, mayonnies and pepper. OR u can use tuna spread as ur 'inti'

2) wipe butter all around the potato then bake for 45 min or until tender.

3) spoon the mashed potato+eggs into potato shell.top with cheese as many as u want (yummiess)

4) Baked again for another 10-15 min or until d cheese melts.

Pizza Express (Island Supreme)

Rase nye sume yang kenal saya tahu betapa saye menyukai pizza kan? if tny nk makan mane, mesti saye jawab pizza.jangan marah saye.marah Bg Cik saye yg kenalkan saye dgn pizza ni..hehehe. 1st time i taste of pizza when i went to Dublin wit my family visited my Bg Cik who was graduated at that time.mase kat sane mmg makanan rujii adalah pizza..piza piza piza..hehe..sy boley nanges ok if tak dpt piza 1 hari.hehe.then balek M'sia pizza jg jd pilihan saye.heeeeee.if abg sy nk 'rasuah' saye tok teman die dating pizza la die suap kat saye..heee

so oleh kerana taksub dgn pizza,sy teringin nk wat 1. tp setakat ni tak buat yg betul2 lg..memandangkan oven sy kecik cenonet.tak muat rs nye.nk buat kecik2 mcm leceh plak.huhu.then i found this recipe at my favorite fotopages link.credit to kak shima's photopages.tp recipe ni sy oter2 sket kasi kene dgn selera saye.heee

all u need are:

1)a few slices of bread

2)tuna spread/sausage (depends on what type of topping do u like.mcm saye suke island supreme.so i use tuna instead of sausage)

3)isi ketam (ala yg org gune tok buat yong tau fuu tu.)

4)capsicum

5)Button Mushroom

6)pasta sos (or sos tomato/cili pun ok)

7)thousand island sos

8)lotsaa of mozarella cheese (or cheddar will be fine dear ;p)

cara2 nya:

*sapu sos pasta/sos cili/sos tomato pada roti.

*then sapukan tuna spread atas roti mcm nk buat sandwich tu.

*tabur kan isi ketam yg telah di potong

*kemudian titikan sos thousand island di atas sapuan tuna td

*tabur kan cendawan n capsicum yang telah di potong kecil2.

*last tabur kan cheese ekot banyak mana anda mahukan.

*then bakar roti sehingga cheese cair..

nyum nyumm..siap tok dihidangkan.boleh di buat as breakfast or lunch snack.for me la..taram je..kenyang wooo..2 keping dh cukop..hihi..sy tak buh nenas n bawang sbb sy kureng dgn dua tu.if mkn kat pizza hut pun sy ketepikan.boleh je anda2 nk letak if anda suke..ley je alter recipe ni ekot jenis topping yg anda suke.. :)